Comparto con ustedes una receta mágica para el antojito dulce: el “Arroz” con leche Keto.

Ese postre típico mexicano es muy rico, pero es prohibido en la dieta cetogénica porque contiene arroz y azúcar.

Les propongo una versión Keto, baja en carbohidratos, súper compatible con las dietas para bajar de peso y es absolutamente deliciosa.

Corazones de Hemp

Para esta receta necesitaras reemplazar el arroz con corazones de hemp (cañamo) que se puede encontrar en los supermercados en pasillos orgánicos o en algunas farmacias.

Leche de coco o almendras

Usaremos leche de almendras o leche de coco, que son más recomendables en la dieta Keto.

 

Directions

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  1. Hervir el agua y la leche en una olla de tamaño medio y agregar los corazones de hemp.
  2. Añadir la canela, la vainilla y la sal.
  3. Cocer durante 10 minutos.
  4. Agregar la Stevia (o otro endulzante) y ajustar el sabor a tu gusto agregando más canela o vainilla.
  5. Cocer durante 10 a 15 minutos hasta que tenga la consistencia que te guste (puedes agregar leche si se necesita).

Nuestra receta es sin gluten, vegana, sin lactosa, baja en carbohidratos, baja en colesterol, apta para las dietas deportivas, apta para los diabéticos, ideal para la dieta cetogénica.

 

Si te gustan las recetas dulces tipo mexicanas, prueba mi receta de Fat Bomb Mazapán Keto. 

 

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