Les comparto una receta de snack Keto lista en menos de 15 minutos: Crackers de Queso Keto.
Es muy rápida y te ayudará a reemplazar los snacks no saludables llenos de carbohidratos tipo papas fritas, palomitas, churritos.
El Queso
Elabore esa receta con queso manchego en rebanadas. Se puede hacer con otro tipo de queso.
La receta dará aprox 96 piezas. Se puede ajustar la cantidad de queso dependiendo de la cantidad deseada.
2 rebanadas de queso dan aprox 16 piezas.
Los sazonadores
Puedes agregar algunas especias o condimentos para sazonar los crackers por ejemplo: chile en polvo, limón, ajonjolí, paprika en polvo ahumado (para un sabor BBQ), cebolla o ajo en polvo, jalapeño picado.
Yo elabore un sabor BBQ con unas pizcas de paprika ahumado en polvo, 2 pizcas de endulzante (eritritol, stevia o Sola Sweet) y 1 pizca de cebolla en polvo. ¡Quedó delicioso!
Con esa receta podrás crear los sabores que gustes. Sin sazonador quedan también muy ricos.
Directions
0/0 steps made- Precalentar el horno a 230ºC.
- Pegar 2 rebanadas de queso manchego y cortar en cuadritos de 2 cm por 2cm. Esa porción de queso da aproximadamente 16 piezas. Repetir ese paso por la cantidad de crackers que quieres.
- Colocar los cuadritos de queso en una charola con papel para hornear, dejando 2cm de espacio entre cada uno.
- Espolvorear el sazonador de tu preferencia encima de los cuadritos.
- Colocar la charola en el horno.
- Hornear durante 7 minutos hasta que los crackers estén dorados. Supervisar la cocción porque el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno y se pueden quemar rapido.
- Quitar del horno y colocar en un papel absorbente.
¡Listo!
Nuestra receta es sin gluten, vegetariana, baja en carbohidratos, apta para las dietas deportivas, apta para los diabéticos, apta para los celíacos, apta para la dieta cetogénica.
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