Les comparto una receta de Desayuno Keto, que me encanta preparar los fines de semana cuando tengo un poquito más de tiempo para cocinar en las mañanas: Cazuela de Huevos con champiñones Keto.

Encontré en el CostCo un queso tipo manchego con albahaca y ajo asado. Le da un sabor delicioso a esta receta.

La receta es vegetariana y baja en carbohidratos, apta para la dieta keto.

Instrucciones

0/0 pasos hechos
  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Añadir en una cacerola: aceite de oliva, champiñones en rebanadas, 1/4 de cebolla picada y 1 diente de ajo pelado.
  3. Añadir 1/2 taza de agua y 1 cucharadita de sal.
  4. Tapar la cacerola y sofreír durante 10 minutos.
  5. Agregar los champiñones cocidos en refractario apto para el horno.
  6. Añadir 3 cucharadas de crema, quebrar encima 4 huevos y añadir cuadritos de queso 🧀 (de sabor o sin sabor) encima de los huevos (yo use queso manchego con albahaca y ajo asado 😍queda deli)
  7. Hornear durante 10 minutos.

¡Listo!

 

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