El limón verde, el aliado de la salud y de la dieta
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Receta de Flautas Keto
No ratings yet Masa para tortillas Keto1 cebolla moradaJugo de 1 naranja1 chile manzano2 cucharadas de vinagre blancoMedia botella de aceite de canola (500ml)Para el relleno: Res, pollo deshebrado, queso Oaxaca, puré de coliflorPara la guarnición: lechuga, queso espolvoreado, crema acida
Las flautas son un antojito mexicano imperdible, para cualquier evento o momento del día, así que me urgía crear una rec...
Salchichas con Brócoli, Queso Oaxaca y Mayonesa al Chipotle Desayuno Keto
No ratings yet 4 salchichas¼ de cebolla picada1 taza (120gr) de floretes de brócoli pequeños1 diente de ajo picado1 taza (120gr) de cuadritos de queso Oaxaca (opcional: al chile guajillo o otro sabor)2 cucharaditas de chile chipotle en polvo4 cucharadas de mayonesa1 cucharada de ajo en polvoSalsa Cholula
Este fin preparé un Desayuno Keto muy rico, seguro lo haré otra vez porque es un desayuno ideal para la dieta Keto: Salc...
Cazuela de huevos con tocino y champiñones Desayuno Keto
No ratings yet 2 huevos orgánicos¼ de cebolla picada½ taza (65gr) de champiñones en trozos1 chile serrano½ taza (65gr) de tocino en trocitos2 rebanadas de queso manchegoAceite de olivaPimienta y sal
Los Desayunos Keto son muy sencillos y hay muchas variedades y combinaciones de desayunos saludables.
Uno de ellos qu...
Pay de Limón Keto (no necesita horno)
No ratings yet 1 taza y media de crema acida (375ml)2 barritas de queso crema (de 190gr cada una)3 cucharadas de nata (Opcional)½ (60gr) taza de endulzante SOLA (o eritritol o 6 sobres mas de stevia)8 sobres de Stevia1 cucharadita de stevia liquida1 taza y media de harina de almendras (180gr)½ taza de harina de linaza (60gr)3 cucharadas de extracto de vainilla liquido sin azúcar½ barra de mantequilla sin sal blanda (50gr)1 sobre (7gr) de gelatina sin sabor (grenetina)1 cucharada (7gr) de gelatina de limón sin azúcar½ taza (125ml) de jugo de limón6 rebanadas delgadas de limón1 cucharada de ralladuras de limón
Pay de Limón Keto sin horno
Pastel de Carnitas con puré de Brócoli Keto
No ratings yet 300gr de carnitas congeladas o preparadas250gr de brócoli¼ de cebolla1 diente de ajo1 tomate verde1 chile serrano4 rebanadas de queso manchego1 cucharada de mantequilla o aceite de olivaPimienta y sal
¡Pastel de carnitas Keto!
Crema de Calabacita con Chile Poblano Keto (sin crema)
No ratings yet 6 calabacitas picadas en trozos¼ de cebolla1 diente de ajo½ taza de rajas de chile poblano (congeladas o pre-cocidas)Aceite de olivaSal y Pimienta
Esta receta es la receta de Crema de Calabaza con Chile Poblano de mi tía Maru, es una cocinera increíble.
Tiene un r...
Pastel de Blueberries Keto (o Clafoutis francés)
No ratings yet 200gr de frutos rojos4 huevos5 sobres de stevia o 1/4 de taza (30gr) eritritol o endulzante Sola½ taza de harina de almendras (60gr)1 taza (250ml) de leche de almendras1 pizca de sal½ cucharada de extracto de vainilla liquida sin azúcar
Les propongo una receta de pastel francés que se llama el “clafoutis” o pastel de Blueberries, en versión Keto.
Ese p...
Costillas de Cerdo en Salsa Verde Keto
No ratings yet 500gr de costillas de cerdo10 a 12 tomates verdes1/2 cebolla picada en rebanadas2 dientes de ajo picado2 chile serrano (o a tu gusto)Aceite de olivaSal y pimienta
Una receta típica mexicana muy sencilla de Costillas de Cerdo en Salsa Verde que puedes preparar en poquitos minutos par...
Gomitas Keto
No ratings yet 1 sobre de gelatina de sabor "Light" o sin azúcar (25gr)1 cucharada de gelatina sin sabor (grenetina) (4gr)1/3 de taza de agua (80ml)Molde para gomitasOpcional: ½ cucharadita de Acido Cítrico
¡Gomitas Keto!
Espárragos Salteados Keto
No ratings yet 500gr de espárragos2 dientes de ajo picados2 cucharadas de ajo en polvo2 cucharadas de cebolla en polvo3 cucharadas de vinagre de vino½ taza de agua con jugo de limón (120ml)3 cucharadas de aceite de olivaPimienta y sal
¡Esparrágos salteados!
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