LénaNo ratings yet1 coliflor500gr de costillas de cerdo500gr de espinazo de cerdo o lomo o pierna1 cebolla2 dientes de ajo1 coliflor4 chiles guajillo3 chiles ancholechuga picadarábanosSal y pimientaOpcional: limón, chicharrón, aguacate, orégano, chile Tajín
LénaNo ratings yet1kg de costillas en trozos de 10/15cm2 tazas de floretes de brócoli o coliflor10 chiles guajillo secos1/4 de pasta axiote1/4 de cebolla2 dientes de ajo1/2 cucharada de vinagre blanco3 pizcas de pimenta 37669996 cucharaditas de sal5 cucharadas de mantequilla o aceite de aguacate o aceite de oliva
LénaNo ratings yet400gr coliflor picada como grano de maíz1/3 de taza de cebolla picada finamente1 cucharada de salChile serrano picado finamente1 ramita de epazote (Opcional)4 cucharadas de mayonesa2 cucharadas de mantequillaJugo de limón2 cucharadas de crema acidaChile Tajín
LénaNo ratings yetMasa para tortillas Keto1 cebolla moradaJugo de 1 naranja1 chile manzano2 cucharadas de vinagre blancoMedia botella de aceite de canola (500ml)Para el relleno: Res, pollo deshebrado, queso Oaxaca, puré de coliflorPara la guarnición: lechuga, queso espolvoreado, crema acida
LénaNo ratings yet4 salchichas¼ de cebolla picada1 taza (120gr) de floretes de brócoli pequeños1 diente de ajo picado1 taza (120gr) de cuadritos de queso Oaxaca (opcional: al chile guajillo o otro sabor)2 cucharaditas de chile chipotle en polvo4 cucharadas de mayonesa1 cucharada de ajo en polvoSalsa Cholula
LénaNo ratings yet2 huevos orgánicos¼ de cebolla picada½ taza (65gr) de champiñones en trozos1 chile serrano½ taza (65gr) de tocino en trocitos2 rebanadas de queso manchegoAceite de olivaPimienta y sal
LénaNo ratings yet300gr de carnitas congeladas o preparadas250gr de brócoli¼ de cebolla1 diente de ajo1 tomate verde1 chile serrano4 rebanadas de queso manchego1 cucharada de mantequilla o aceite de olivaPimienta y sal
LénaNo ratings yet6 calabacitas picadas en trozos¼ de cebolla1 diente de ajo½ taza de rajas de chile poblano (congeladas o pre-cocidas)Aceite de olivaSal y Pimienta
LénaNo ratings yet1 taza de harina de almendras (120gr)3/4 taza de harina de linaza (90gr)1/4 de taza de harina de coco (30gr)2 cucharadas de polvo de psyllium o goma xantana1 cucharada de sal2 cucharadas de mantequilla (o ghee o aceite de oliva)2/3 taza de agua tibia (170ml)2 cucharadas de chia molidoOpcional : especias (comino, curry o queso)
LénaNo ratings yet500gr de costillas de cerdo10 a 12 tomates verdes1/2 cebolla picada en rebanadas2 dientes de ajo picado2 chile serrano (o a tu gusto)Aceite de olivaSal y pimienta