LénaNo ratings yet500gr de costillas de cerdo500gr de pierna de cerdoOpcional: 2 hojas de plátano3 naranjas yucatecas, o normales o mandarinas¼ de pasta de axiote3 pizcas de pimienta negra2 cucharada de vinagre blanco½ cebolla morada picada3 limones verdeOpcional: chile habanero
LénaNo ratings yet3 tazas de coliflor picada en grano de maíz (600gr)300gr de carne de res (rib-eye o otro corte) picada en trozos de 2 cm3 cucharadas de cebolla picada finamente1 cucharada de sal1 chile serrano picado finamente1 ramita de epazote picada (Opcional)4 cucharadas de mayonesa3 cucharadas de mantequillaJugo de Limón1 cucharada de salChile Tajín
LénaNo ratings yet400gr de mezcla de col morada y col blanca ralladas1/2 taza de mayonesa1 cda de mostaza amarilla1 cda de crema acida1 cda de endulzante sola o eritritol o ½ sobre de stevia2 pizcas de sal y pimienta
LénaNo ratings yet600gr de camarones crudos lavados y desvenados6 dientes de ajo enteros y pelados6 dientes de ajo picados en tiras2 chiles guajillo sin semillas picados en tiras2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de aceite de aguacateJugo de limón
LénaNo ratings yet400gr de ejotes1 diente de ajo picado finamente2 tiras de cebollaAjo y cebolla en polvoPerejil picadoSal y pimientaMantequilla o aceite de oliva
LénaNo ratings yet500gr de camarones limpios, crudos (frescos o descongelados), sin cascaráMantequilla1 diente de ajo picado1 cucharada de chalota o cebolla morada picada1/3 taza de vino blanco seco1 taza de crema acidaChile en polvoPimienta y salOpcional: Queso rallado
LénaNo ratings yet1 taza de harina de almendras (120gr)1 cda de polvo para hornear2 cdas de psyllium en polvo1 cda de goma xantana2 cdas de ajo en polvo1 cdita de orégano1 cdita de chile polvoPimienta y sal1 taza de queso mozzarella rallado (120gr)1 taza de queso parmesano rallado (120gr)¾ barra de queso crema (70gr)Mayonesa4 huevosRellenos: chistorra, chorizo, pollo, res, queso crema
LénaNo ratings yet4 pechugas de pollo2 tazas y media de espinacas picadas¼ de cebolla picada finamente½ chile serrano picado1 barra de queso crema (90gr)½ taza de aguaJugo de 1 limón3 cucharadas de crema acidaMantequilla o aceite de olivaSal y pimientaOpcional: paprika, cebolla en polvo, cuadritos de queso